Nederlandse haring snel uitverkocht

EINDHOVEN - Door het uitstellen van het nieuwe haringseizoen dreigt komende twee weken een tekort aan haring op de Nederlandse markt. Door de krapte en de sterke vraag naar de nieuwe maatjes zal de delicatesse de komende tijd naar verwachting duurbetaald worden.
,,We krijgen nu al signalen van groothandels die onvoldoende voorraad hebben'', zegt Nico de Jong, voorzitter van de vereniging van haringgroothandels. ,,We kunnen het onderling nog oplossen, maar de kans bestaat dat een aantal dagen helemaal geen haring verkrijgbaar is.'' Het nieuwe haringseizoen is vorige week voor het eerst in de geschiedenis uitgesteld. Door het koude voorjaar en een tekort aan voedsel zijn de haringen nog te mager voor consumptie als Hollandse Nieuwe en zullen ze pas vanaf 14 juni te koop zijn. De huidige, vorige lente gevangen, voorraad is bijna op. Daardoor zal vo …
Dit is 26% van het artikel.

Wil je doorlezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?