Nederland aan het geitenvlees

Geiten. |beeld Novum / Jean Pierre Reijnen Economie
Geiten. |beeld Novum / Jean Pierre Reijnen

LEEUWARDEN - Geitenbokjes kosten melkgeitenhouders op dit moment alleen maar geld. Hoog tijd dus om het roer om te gooien: Nederland moet aan het geitenvlees.

Op de 359 professionele melkgeitenbedrijven in Nederland worden jaarlijks zo'n 100.000 geitjes geboren voor wie op de boerderij geen plaats is. Het gaat om bokjes, maar ook om geitjes die het niet tot melkgeit schoppen. Op andere melkveebedrijven is het niet veel anders, met dit verschil dat de melkgeitenhouder geld moet toeleggen op de verkoop van zijn onbruikbare geiten. Het gaat om zo'n 6 euro per geitje. De diertjes worden gedurende amper vijf weken afgemest tot een gewicht van zo'n 12,5 kilo op veelal gespecialiseerde afmestbedrijven. Uiteindelijk belandt het vlees op het bord van …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?