Meer klanten voor keurslagers

DEN HAAG - Voor het eerst in jaren hebben de 555 Keurslagers hun omzet en klantenbezoek weer zien groeien.

Ze boekten een omzetstijging van zes procent, waarvan zon vier procent komt doordat ze meer verkochten en twee procent door prijsstijgingen, zegt Ruud Bakker, directeur van de Vereniging van Keurslagers. De slagersbranche in zijn geheel zag de omzet vorig jaar volgens cijfers van het CBS met meer dan vijf procent teruglopen. De trendbreuk is opvallend omdat de meeste andere speciaalzaken terrein blijven verliezen aan de supermarkten. ,,De Keursslagers hebben hun assortiment uitgebreid met hoogwaardige kant-en-klaarmaaltijden en grillproducten. Dat slaat aan. Bovendien gaan meer consume …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?