Horeca beperkt prijsstijging

DEN HAAG - Na twee jaar van zeer sterke prijsstijgingen in de horeca is de prijsontwikkeling in die sector weer terug op een normaal niveau.
In de eerste twee maanden van dit jaar stegen de prijzen met 3,2 procent, iets boven het gemiddelde inflatiecijfer. In dezelfde periode vorig jaar, net na de introductie van de euro, knalden de prijzen nog omhoog met 7,2 procent. De economische malaise en kritische consumenten die de horeca links hebben laten liggen, dwingen de ondernemers voorzichtig om te springen met hun prijzen.Dat blijkt uit gisteren gepubliceerde cijfers van het Centraal Planbureau (CPB), dat in opdracht van het ministerie van Financiën de horeca onder de loep heeft genomen.Vooral in kantines en cafés zijn de prijsstijgi …
Dit is 17% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?