Goed en fout in de boodschappenkar

beeld GPD / novum Economie
beeld GPD / novum
AMSTERDAM - Wat van ver komt, is lekker, zeiden we vroeger. Tegenwoordig denken we daar anders over. Wat van ver komt, moet hiernaartoe. Transport kost brandstof. Dus wat van dichtbij komt, is beter? Hoe je milieuvriendelijk boodschappen doet.
Wat van dichtbij komt is beter, daar is geen speld tussen te krijgen. Maar het is slechts een deel van het verhaal. Transport heeft niet zon grote uitwerking op de klimaatbelasting van eten als veel mensen denken. Het ligt er maar helemaal aan hóe iets hierheen wordt gebracht. Neem een bakje cherrytomaatjes. Komen die per schip uit Senegal, dan is het aantal transportkilometers meer dan twee keer zo groot, maar de broeikasemissie door het transport is ruim twee keer zo laag als wanneer diezelfde tomaatjes met de vrachtwagen uit Spanje worden gehaald. Kijk je naar de totale milieubelasti …
Dit is 5% van het artikel.

Wil je doorlezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?