EkoPlaza wil af van Zwitserlevengevoel

ALKMAAR - De eerste biologische supermarkt van Nederland opende eergisteren zijn deuren in Alkmaar. Consumenten hebben behoefte aan een compleet biologisch assortiment, meent eigenaar Jos Kamphuys.
De medewerkers van de eko-supermarkt zagen op de openingsdag meer dan duizend klanten over de vloer komen. ,,Ik kreeg een heel blij gevoel aan het einde van die dag. Mensen kijken dus echt verder dan de prijs'', zegt de 53-jarige Jos Kamphuys. Bij de oprichting van EkoPlaza is Kamphuys vooral afgegaan op zijn gevoel. ,,Ik voel dat consumenten veel meer willen dan wij verwachten. Een grote groep heeft behoefte aan uitgebreide keuze aan biologische producten. Daarom was deze supermarkt geen onlogische stap. En als niemand het doet, doe ik het.'' Qua grootte doet EkoPlaza niet onder voor de regul …
Dit is 18% van het artikel.

Wil je verder lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?