Bio-zuivel is bezig aan snelle opmars

ZWOLLE - De plotselinge snelle groei van de consumptie van biologische voeding verrast producenten. In de zuivel gaat het nu hard.

De tijd is rijp. Zeker vier keer herhaalde voorzitter Kees van Zelderen van de LTO-vakgroep biologische landbouw deze uitspraak op de vakbeurs voor duurzaam voedsel Biovak in Zwolle. Alsof hij het zelf amper kon geloven. Per slot van rekening zijn de cijfers nog niet echt om over naar huis te schrijven. Ondanks al jaren dubbele groeicijfers is het totale aandeel van biologische producten in de voeding nog maar drie procent. Maar in de zuivel is het anders. Sinds de komst van het Deense zuivelconcern Arla in Nederland staan de schappen ineens vol met biologische zuivelproducten. Wat voor …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?