Bio weet het leuker te verpakken

Biologische producten worden steedsgewoner op onze eettafels. |beeld Novum Economie
Biologische producten worden steedsgewoner op onze eettafels. |beeld Novum

DEN HAAG - Biologische producten worden steeds gewoner op onze eettafels. En ze beginnen steeds meer trekken te krijgen van gewone producten: voorverwerkt, zodat ze meer opbrengen.

Ondanks een al jaren stijgende omzet van biologische producten blijft het aantal biologische landbouwers in Nederland al vier jaar op hetzelfde niveau. Hun aandeel in de boerenstand blijft vrijwel gelijk op 2,2 procent en hun areaal op 2,7 procent van de Nederlandse cultuurgrond. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. De cijfers zijn opmerkelijk, gezien de omzetstijging van biologische producten, die tussen 2011 en 2013 ruim twintig procent bedroeg. De bestedingen aan voeding met een Biologisch of EKO-keurmerk in de supermarkt, speciaalzaak en restaurants nam …
Dit is 16% van het artikel.

Meer lezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door