‘Stadsbevolking van gezonde verse groenten voorzien – dit is een manier’

Groente zo dicht mogelijk bij de consument produceren, dat is het idee van vertical farming. Het jonge Duitse bedrijf Infarm doet dit wereldwijd in grootstedelijke supermarkten. In Nederland had Nijmegen deze week de primeur. Lossen we hiermee het voedselprobleem op in tijden van verstedelijking?

  • Pieter Hotse Smit / vk aangepast 06:46

Economie

meer ‘Economie’