Einde champignonteelt lijkt nabij
Toen Carine van Kessel met haar echtgenoot vijftien jaar geleden een champignonkwekerij kocht, gold de kleine paddenstoel in de Bommelerwaard nog als het ‘witte goud’. Het bedrijf van Van Kessel ging al snel over de kop. ‘We waren net begonnen en de prijzen klapten in. Toen hebben we de zaak maar weer verkocht.’
Velddriel
Nu plukt zij champignons in een van de bedrijven die wel overleefden in het gebied tussen Maas en Waal, Van Doremaele in Velddriel. ‘Mooi werk’, noemt ze dat plukken, gezeten op een rollende kist in een lange kweekhal. Ze plukt vlug en vaardig champignons weg rond grotere exemplaren, die daardoor meer ruimte krijgen voor verdere groei. ‘Je zit droog, je begint om zes uur en bent dus ook vroeg klaar.’
Van Kessel was niet de enige die de kweekbakken van de hand moest doen. In de jaren zeventig telde de Bommelerwaard nog bijna 250 champignonbedrijven, nu zijn dat er nog slechts een handvol. Ook in de rest van Nederland nam het aantal bedrijven snel af en de laatste drie jaar is er onder de Nederlan..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
