Hun varkens, andermans land
De boeren Els Hegger en Stefan Hanstede werken op grond van anderen. Nu moeten ze aanbiedingen afslaan. Een model voor anderen?
Lochem
Vier wolharige varkens verdringen zich rond de benen van Els Hegger en Stefan Hanstede terwijl ze zakken vol oud brood tussen ze leegschudden. Gretig schrokken de beesten de oudbakken croissantjes naar binnen. Die met ham en kaas vist Hanstede ertussenuit. ‘Varkens die ham eten: dat is geen goed idee.’
Hegger (39) en Hanstede (52) zijn boeren. Naast varkens houden ze kippen en telen ze groenten: kool, spinazie, radicchio, sla, rabarber. ‘Zo’n veertig soorten’, zegt Hegger.
Tot zover niks bijzonders. Maar wat hun bedrijf speciaal maakt, is dat ze dat doen op grond van anderen. Hanstede en Hegger zijn boeren zonder land: de varkens zijn hun eigendom, de grond waarop ze staan is dat niet.
Het begon..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
