Patatgeneratie moet op school leren koken

Hoe kook je een aardappel zonder dat de vitamines verdwijnen? Is een pond verse spinazie genoeg voor een gezin? Dit zijn lastige vragen voor veel volwassenen. Een kind zal de antwoorden zeker niet weten. De school moet weer aandacht schenken aan gezond eten. Geen theorie maar les waarbij je zelf in de pieper prikt of de spinazie ziét slinken.
Kennis alleen zorgt niet voor gezond gedrag. Kinderen moeten vaardigheden aanleren om te genieten van gezond eten. Leren door proeven, ruiken, voelen, kijken en koken. Vers fruit proeven, zien waar je eten vandaan komt. Als je kant-en-klare pastasaus kiest, bepaalt de fabrikant hoe het smaakt. Maar kun je dat zelf eigenlijk niet beter? Zo worden kinderen geen gedachteloze consumenten van de ongezonde snelle hap. De verontrustende cijfers over overgewicht bij volwassenen én kinderen legitimeren terugkeer van kookles op school. Wie als kind veel lekker én gezond eten proeft, maakt als volwas …
Dit is 16% van het artikel.

Wil je doorlezen?

24 uur nd.nl voor maar € 2,-

Paywall
PDF Print Stuur door

Wil je elke dag onze nieuwsbrief met gratis artikel?