Allergieën door exoten

Algemeen
DEN HAAG - Uitheemse groenten, fruit en noten die nog maar kort in de Nederlandse supermarkten liggen, zorgen steeds vaker voor heftige allergische reacties.
Deze overgevoeligheid is met bestaande tests niet aan te tonen, stellen de allergiedeskundigen prof. De Monchy van het UMC Groningen en prof. Savelkoul van de Wageningen Universiteit en Research Centrum. Savelkoul spreekt hier morgen over tijdens de jaarlijkse Allergiebeurs in Ahoy Rotterdam. Vaak is onduidelijk wat een allergische reactie heeft veroorzaakt. Men denkt al snel aan een gangbare pinda- of koemelkallergie. Overgevoeligheid voor bijvoorbeeld jackfruit of cactusvijgen ligt minder voor de hand. Allergieën voor deze en andere nieuwe producten, zijn ook moeilijk aan te tonen do …
PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?