Zaterdag 13 januari

Een maaltje oesterzwammen - De paardekastanjes in onze wijk zijn flink ziek. De 'bloedingsziekte' zorgt ervoor dat grote stukken van de schors loslaten, zodat allerlei schimmels de bomen gemakkelijk kunnen infecteren. Op de zieke bomen verschijnen steeds meer paddestoelen, waarvan de oesterzwammen het meest in het oog springen.

De oesterzwam heeft witte plaatjes aan de onderkant en de bovenzijde van de hoeden is egaal bruin of grijs. De oesterzwammen op onze paardekastanjes lijken als twee druppels water op de oesterzwammen die bij de groenteboer in de winkel liggen. Ik heb thuis voorgesteld om deze 'wilde' paddestoelen eens op het menu te zetten, maar mijn huisgenoten voelen daar niets voor en prefereren toch de champignons en andere producten van de groenteboer.

PDF Print Stuur door

Elke dag onze nieuwsbrief?