Nonnenwijn in Oosterhout
Priorin Maria Magdalena: ‘Toen het woord wijngaard viel, was het voor mij klaar. Wijn past wel bij ons.’ Bier? Nee, de nonnen van Sint-Catharinadal maken wijn – een unicum in Nederland. Met de verkoop hopen ze op wat extra inkomsten voor het klooster.
Zuster Mechtild (80) walst de eerste witte wijn van eigen kloostergrond als een professioneel wijnkenner door het glas. Dan proeft ze aandachtig. ‘Het valt me niet tegen’, zegt de bejaarde non met een innemende glimlach. ‘Hij is niet zuur.’ Als de fotograaf haar op de foto zet, grapt ze: ‘Sta ik weer in de krant met een glas – altijd hetzelfde.’ En het is ook nog eens 11 uur ’s ochtends.
De zestien zusters van het norbertinessenklooster Sint-Catharinadal in Oosterhout hebben deze maand hun eigen wijn uit eigen wijngaard gelanceerd. Eind mei zijn 11.000 flessen wit en rosé gebotteld. Dat is wel wat minder dan verwacht. Maar met de oogst van dit najaar hopen ze de productie op te voeren naar 25.000 flessen e..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
