*

abonneer

Van Red Bull naar groentesapjes: ‘Kauwgom is puur plastic, dat komt ons huis niet in’

Zijn vriendin studeerde diëtetiek. Zo ontdekte Joël Goudsmit (34) het belang van groente; zijn inhalator kon in de prullenbak. Nu preekt hij zijn nieuwe levensstijl met de verkoop van groene sapjes en een gezondheidsboek.

Joel Goudsmit: 'Gezond leven is niet alleen gezond eten en sporten. Het is een optelsom van verschillende factoren.’ (beeld Martin Waalboer)
Joel Goudsmit: 'Gezond leven is niet alleen gezond eten en sporten. Het is een optelsom van verschillende factoren.’ (beeld Martin Waalboer)

Het is een seculier bekeringsverhaal. Joël Goudsmit is vanaf zijn zeventiende een succesvolle ondernemer in de uitgaanswereld. Hij vliegt de wereld over, werkt samen met marketingconcern Red Bull, eet wat makkelijk is en drinkt liters Karvan Cevitam-limonade, heeft stress vanwege zijn verantwoordelijkheden, krijgt elk jaar meer last van zijn allergieën en blowt om te ontspannen. Dan ontmoet hij op zijn zesentwintigste zijn huidige vriendin, die voeding en diëtetiek studeert. Hij vraagt op de eerste date: ‘leer je daar koken of zo?’, en krijgt als antwoord dat voeding veel invloed kan hebben op de gezondheid en het welbevinden van mensen.

‘Mijn wereld stond binnen een dag op de kop’, vertelt Goudsmit tijdens een wandeling door het Amsterda..


Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis

Vier artikelen per maand gratis

Het belangrijkste nieuws in uw inbox

Heeft u al een account? Log in

abonnement met korting

gratis maand


Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .

Deel dit bericht:

Gezondheid
De eerste duizend dagen van een kind en smaak
  • ACHTERGROND

De eerste duizend dagen van een kind en smaak

Feit of Fabel: Als een kind voor het tweede levensjaar alles geproefd heeft, lust hij/zij later alles

Is het vies om je schoenen aan te houden in huis?
  • ACHTERGROND

Is het vies om je schoenen aan te houden in huis?

Antwoord op lezersvragen over gezondheid, voeding, leefstijl en psyche. Deze week: Hoe vies is het om je schoenen binnenshuis te dragen?

Van Red Bull naar groentesapjes: ‘Kauwgom is puur plastic, dat komt ons huis niet in’
  • INTERVIEW

Van Red Bull naar groentesapjes: ‘Kauwgom is puur plastic, dat komt ons huis niet in’

Zijn vriendin studeerde diëtetiek. Zo ontdekte Joël Goudsmit het belang van groente; zijn inhalator kon in de prullenbak. Nu preekt hij zijn nieuwe levensstijl met de verkoop van groene sapjes en een gezondheidsboek.

Met deze vier aandachtspunten verklein je de kans op kanker
  • COLUMN

Met deze vier aandachtspunten verklein je de kans op kanker

Diëtist Anke Kalisvaart beantwoordt vragen van lezers. Vandaag: Is er een verband tussen eten en kanker?

Hopelijk gaan we breder kijken dan dat we aanraking associëren met ongewenste intimiteit en seks
  • OPINIE

Hopelijk gaan we breder kijken dan dat we aanraking associëren met ongewenste intimiteit en seks

Wanneer we door de coronacrisis gaan wennen aan fysieke afstand en we een verbod op aanraking gaan accepteren, dan pakken we niet maar een kers van de taart maar halen we er een basisingrediënt uit.

Hoe kan ik op mijn gewicht letten of wat afvallen (dat laatste mag eigenlijk niet) ten tijde van borstvoeding?
  • ACHTERGROND

Hoe kan ik op mijn gewicht letten of wat afvallen (dat laatste mag eigenlijk niet) ten tijde van borstvoeding?

Diëtist Anke Kalisvaart beantwoordt vragen van lezers. Vandaag: Hoe kan ik op mijn gewicht letten of wat afvallen (dat laatste mag eigenlijk niet) ten tijde van borstvoeding?

B12 is de grootste uitdaging voor vegetariër
  • COLUMN

B12 is de grootste uitdaging voor vegetariër

Diëtist Anke Kalisvaart beantwoordt vragen van lezers. Vandaag: Kun je verantwoord vegetarisch eten, zodat je geen essentiële voedingsstoffen mist? (Spoiler: ja, dat kan!)

Last van obstipatie? Check eerst je voeding
  • COLUMN

Last van obstipatie? Check eerst je voeding

Diëtist Anke Kalisvaart beantwoordt vragen van lezers. Vandaag: Hoe kan het dat mijn ontlasting te droog en te keutelig is, en daardoor lastig en pijnlijk bij de stoelgang ondanks een gezonde leefstijl?

Gezond gaan leven is de eerste stap bij een te hoog cholesterolgehalte
  • COLUMN

Gezond gaan leven is de eerste stap bij een te hoog cholesterolgehalte

Diëtist Anke Kalisvaart beantwoordt vragen van lezers. Vandaag: kun je bij een bepaalde levensstijl het slikken van statines achterwege laten? Een aantal aandachtspunten op een rijtje.

meer ‘Gezondheid’

advertentie