Laat je niet verleiden door hippe termen op de verpakking

Column

‘Veganistisch’, ‘biologisch’, ‘met natuurlijke ingrediënten’ ... het klinkt allemaal heel gezond. Maar is dat ook het geval? Of zijn die claims vormen van ‘health washing’?

Anke Kalisvaart

zaterdag 3 december 2022 om 03:22

2022-05-21 15:39:19 Nederland, Rotterdam 21 mei. 2022
Stroopwafelkraam, zij verkopen glutenvrije en lactosevrije stroopwafels en zijn 100 procent biologisch.
kraam in winkelstraat in het centrum van Rotterdam
foto: ANP / Hollandse hoogte / Peter Hilz — 2022-05-21 15:39:19 Nederland, Rotterdam 21 mei. 2022 Stroopwafelkraam, zij verkopen glutenvrije en lactosevrije stroopwafels en zijn 100 procent biologisch. kraam in winkelstraat in het centrum van Rotterdam foto: ANP / Hollandse hoogte / Peter Hilz beeld anp / Peter Hilz

Ik ben op vakantie in een Zeeuwse badplaats. In het centrum zit een hippe winkel. Op het bord bij de deur worden vegan brownies aangeprezen. ’s Avonds eten we in een strandpaviljoen. Op het zakje ketchup staat in grote letters glutenvrij en lactosevrij.

De supermarkt adverteert met biologische pindakaas met een snufje zeezout en met pastasaus met natuurlijke ingrediënten.

Het klinkt allemaal heel gezond, maar zegt het ook echt iets over hoe gezond deze producten zijn?

Dat de brownies veganistisch zijn, is nuttige informatie voor mensen die geen dierlijke producten willen eten, maar het maakt een brownie nog geen gezond product. Glutenvrij en lactosevrij is handig om te weten voor mensen met coeliakie (glutenintolerantie) en lactoseintoleran..

Meest gelezen

Deze Gereformeerde Gemeenten-dominee dacht aan emeritaat maar gaat nu preken in 95 jaar vacante kerk

Henk Binnendijk ziet met pijn dat jongeren naar hippere kerken gaan. ‘Waar God je zaaide, moet je bloeien’

Inspectie wil beroepsverbod voor christelijke psycholoog Kees Roest: ‘Er is ernstige schade toegebracht’

Geen seks voor het huwelijk? Ik denk dat in gesprekken met tieners andere vragen belangrijker zijn

‘Niemand te dichtbij toelaten en toch benaderbaar zijn’: jonge priester uit Delft legt ambt neer

Deze man kerkt in de natuur: ‘In een gemaaid gazon leeft niks, dat vind ik zo’n ontkenning van God’

Een economie van het genoeg? ‘Dat sluit niet aan bij het verlangen van mensen om de wereld beter te maken’

Tsjetsjenen vechten in Oekraïne aan twee kanten mee: ‘Ze verraden hun eigen volk voor geld of macht’

Hoe houd je PFAS buiten de deur? 'Kijk kritisch naar wat je eet en op je lijf smeert'

PFAS zijn schadelijk voor je gezondheid. En ze zitten overal: in de regen, de bodem, in ons eten en drinken en in ons eigen bloed. Kun je daar iets tegen doen?

Achtergrond

Pak die voorjaarszon!

Hunkert u ook zo naar dat lentezonnetje? Dat is niet verwonderlijk, want we hebben behoefte aan vitamine D. Die wordt door je huid aangemaakt als je buiten in de zon bent. Goed voor ons humeur én voor onze gezondheid.

Interview

'Mevrouw, dit komt niet goed. U gaat dood.' Over zorg als je niet meer beter wordt

Longarts Sander de Hosson (45) is ‘ongeremd gefascineerd’ door palliatieve zorg. En die bestaat uit veel meer dan een chemokuur aanbieden. ‘De dood is voor de maatschappij onacceptabel, maar ook onvermijdelijk: laten we het er meer over hebben.'

Recensie

Weet wat je doet bij een koolhydraatarm dieet

Snel afvallen wil iedereen wel. Met een koolhydraatarm dieet kan dat lukken, maar het is wel goed de theorie achter het dieet te begrijpen. Want wie koolhydraten vervangt door dierlijke vetten kan bijvoorbeeld last krijgen van een te hoog cholesterol waardoor de kans op hart- e..

Nieuws

Denk even na voordat je medicijnen bij de supermarkt koopt

Apothekers waarschuwen voor de gevaren van het makkelijker beschikbaar maken van onder meer bepaalde maagzuurremmers en laxeermiddelen. De Tweede Kamer bespreekt volgende week de mogelijkheid om voorlichting over bepaalde medicijnen in winkels ook digitaal te mogen aanbieden.

Column