Feit of fabel: Door wortels krijg je veel vitamine A binnen | Nederlands Dagblad
abonneer

Feit of fabel: Door wortels krijg je veel vitamine A binnen

Feit! Ooit een konijn met een bril gezien?

Maar zonder gekheid. Wortels zijn dus écht goed voor je ogen. Wortels bevatten namelijk veel bètacaroteen. Dat wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A. Vitamine A speelt een belangrijke rol bij het gezond houden van ons netvlies. Een tekort aan vitamine A zorgt eerst voor nachtblindheid en uiteindelijk zelfs voor volledige blindheid. Bètacaroteen zit niet alleen in wortels, maar ook in andere oranje vruchten, zoals pompoen en mango. Ook groene bladgroente bevatten bètacaroteen. Wortels bevatten echter wel de grootste hoeveelheid. Vitamine A is een vetoplosbare vitamine en zit in vlees, vis, zuivel en eieren en wordt toegevoegd aan margarine en halvarine. Ook lever bevat veel vitamine A.

Een tekort aan vitamine A is dus schadelijk, maar..


Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis

Vier artikelen per maand gratis

Het belangrijkste nieuws in uw inbox

Heeft u al een account? Log in

abonnement met korting

gratis maand


Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .

Deel dit berichttt:

Gezondheid
Feit of fabel: Door wortels krijg je veel vitamine A binnen
  • ACHTERGROND

Feit of fabel: Door wortels krijg je veel vitamine A binnen

Een tekort aan vitamine A is dus schadelijk, maar te veel is ook niet goed. Dat kan afwijkingen aan ogen, huid en skelet geven en klachten als misselijkheid, duizeligheid en hoofdpijn.

Rust is belangrijk, dat weet iedereen, maar hoe kun je echt goed uitrusten?
  • RECENSIE

Rust is belangrijk, dat weet iedereen, maar hoe kun je echt goed uitrusten?

Rust nemen, slapen, we doen het onvoldoende. Hoe komt dat? En hoe kun je echt goed uitrusten? Claudia Hammond, psychologe en presentatrice bij BBC Radio 4 schreef er een boek over.

Herfstbladeren weg, maar ook de egeltjes (alleen de kleine)
  • ACHTERGROND

Herfstbladeren weg, maar ook de egeltjes (alleen de kleine)

In Rhenen is een proef met gemeentelijke korven waarin de herfstbladeren kunnen worden. Alleen de Egelbescherming heeft nog een kanttekening.

Vrolijke mensen minder snel geheugenverlies
  • VARIA

Vrolijke mensen minder snel geheugenverlies

Hebt u vandaag al gelachen? Een beetje vrolijkheid kan nooit kwaad, zeker niet bij het ouder worden.

Slechts klein deel van onze energie gebruiken we voor onze vertering
  • VARIA

Slechts klein deel van onze energie gebruiken we voor onze vertering

Feit of fabel: een komkommer verwerken kost je lichaam meer energie dan dat het oplevert.

Een hond is gezond (en tongzoenen ook)
  • RECENSIE

Een hond is gezond (en tongzoenen ook)

Kun je een soa oplopen via een wc-bril? En helpt kippensoep tegen de griep? Voor de antwoorden kun je blijven googelen óf het boek Kusje erop erbij pakken.

‘Porno leidt bij tienerjongens tot onzekerheid over lengte van penis en hoelang je seks moet volhouden’
  • INTERVIEW

‘Porno leidt bij tienerjongens tot onzekerheid over lengte van penis en hoelang je seks moet volhouden’

Een op de drie mannen is onzeker en ontevreden over hun penis. De Noorse uroloog Sturla Pilskog weet uit ervaring dat die ongerustheid bijna altijd onterecht is. ‘Het is fijn om voor opluchting te kunnen zorgen.’

Ik ben zwanger! Hoe kan ik veilig blijven sporten?
  • INTERVIEW

Ik ben zwanger! Hoe kan ik veilig blijven sporten?

Blijven bewegen tijdens je zwangerschap is gezond. Maar wat kun je nu wel ondernemen en wat beter niet? Fitnesscoach Romana Serno weet alles van sporten rond de zwangerschap en vertelt waar je rekening mee moet houden.

Promovenda: ‘Gezond eten kan uit de hand lopen en een stoornis worden’
  • ACHTERGROND

Promovenda: ‘Gezond eten kan uit de hand lopen en een stoornis worden’

Een dieet tegen darmproblemen of acne kan ontaarden in een ongezonde obsessie met gezond eten, ontdekte promovenda Martina Valente. Maar orthorexia nervosa kan nu nog niet in het psychiatershandboek, de DSM.

meer ‘Gezondheid’

advertentie