Recept: Rodelinzensoep uit Aleppo met verjus

‘Elke dag sterven in Syrië ongeveer vierhonderdvijftig mensen aan ziekte, honger en kou. Het is tijd om onze verwaandheid opzij te zetten en te erkennen dat we oplossingen moeten vinden’, zegt Aziz Hallai, mede­auteur van het kookboek Soep voor Syrië.

Consument

meer ‘Consument’