Luister naar

Recept: Sinaasappelmuffins

Nieuws
Zelf sinaasappelmuffins maken kan met onderstaand recept. Het komt van de website www.voedingscentrum.nl/recepten.
redactie nd
maandag 30 november 2015 om 03:00
Recept: Sinaasappelmuffins
Recept: Sinaasappelmuffins nd

benodigdheden (voor 10 personen):

1 (onbespoten) sinaasappel

40 gram gepelde walnoten

3 eetlepels olie

1 dl halfvolle melk

1 ei

225 gram zelfrijzend bakmeel

3 eetlepels suiker

Materialen:

10 papieren cakevormpjes (caises) of een bakvorm voor scones

bereiding

Begin met het voorverwarmen van de oven op 175 °C.

Boen de sinaasappel goed schoon met warm water en snijd hem in stukken.

Hak de sinaasappel in een keukenmachine of met een staafmixer in kleine stukjes.

Voeg de noten toe en hak ze mee klein.

Voeg de olie, de melk en het ei toe en meng dit erdoor. Doe in een kom het zelfrijzend bakmeel met de suiker.

Roer met een vork de sinaasappelmassa erdoor.

Verdeel het deeg over de 10 vormpjes.

Bak de muffins op de bakplaat midden in de hete oven in 20 minuten gaar.

Laat ze afkoelen en geef er eventueel wat sinaasappelmarmelade verdund met sinaasappelsap bij.

Mail de redactie
Mail de redactie
Heeft u een tip over dit onderwerp, ziet u een spelfout of feitelijke onjuistheid? We stellen het zeer op prijs als u ons daarover een bericht stuurt.
Afbeelding

Hoe maak je een goede risotto? Het verhaal van liefde, aandacht en creativiteit

Rijst en pasta mogen misschien over tafel gaan als snelle smaakdragers, voor risotto geldt een ander verhaal. De Italiaanse hap voor fijnproevers komt nauwkeurig. We vroegen het de meesters in Beesd.

Afbeelding

Hoe gaat Marcel om met geld? 'Ik heb 25.000 euro geleend om mijn praktijk te starten'

Dé manier om slim met geld om te gaan, bestaat niet. Iedereen doet het anders en daarvan kunnen we leren. Vandaag vertelt fysiotherapeut Marcel Pool. Hij houdt van kwaliteit. Dat mag volgens hem best wat kosten.

Afbeelding

Hoe onthoud je het beste al je wachtwoorden? 'Het is veiliger om ze in een schriftje te schrijven'

Dat het niet zo verstandig is je wachtwoorden op een excel-bestandje op je computer te zetten, weten de meeste mensen inmiddels wel. Maar waar laat je ze wel nu ook een online kluis kwetsbaar blijkt te zijn?

Afbeelding

Gooi restjes niet weg, maar kook ermee. En de diepvriezer is je beste vriend

Wereldwijd verspillen we iedere seconde 79 ton voedsel. Het kookboek Kook je koelkast leeg van Too good to go belooft dat in jouw huishouden geen kliekjes meer in de kliko verdwijnen.

Afbeelding

Zero waste leven is lastig: 'Een plastic draagtas moet je tien keer gebruiken om de impact te compenseren'

Er zijn mensen die streven naar een ‘zero waste lifestyle’. Letterlijk: nul afval. Nu is dat in deze maatschappij vrij moeilijk haalbaar, maar hoe kun je op een makkelijke manier minder afval produceren?

Afbeelding

Iedere werknemer doet weleens iets verkeerd: Zó geef je je fouten toe op de werkvloer

Veel werknemers houden hun fouten liever voor zich uit angst voor gezichtsverlies, terwijl ze weten dat opbiechten beter is. Maar hoe pak je dat aan? ‘Schuif de schuld nooit op anderen af.’