Recept: Linzensoep
Zelf linzensoep maken kan met onderstaand recept. Het komt van de website www.voedingscentrum.nl/recepten.
benodigdheden (voor 2 personen)
1 ui
1 teentje knoflook
1 flinke prei
1 winterwortel
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel komijnzaad
200 gram rode linzen
1 klein gedroogd chilipepertje
½ groentebouillontablet
citroensap
4 takjes peterselie
meer info: www.voedingscentrum.nl/receptenbereiding
Maak de groente schoon.
Snijd de ui en de knoflook in snippers, de prei in ringen en de winterwortel in plakjes.
Verwarm de olie in een soeppan en verwarm hierin het komijnzaad tot het gaat geuren.
Fruit de ui en de knoflook kort mee.
Was de linzen.
Doe de linzen, het pepertje, 4 dl water en de halve bouillontablet bij de ui en breng het aan de kook. Kook de linzen 15 minuten.
Voeg de prei en de wortel toe..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
