abonneer

Koken: Salade van bietjes en augurken

Zelf salade van bietjes en augurken maken kan met onderstaand recept. Het komt uit het boek Mamoesjka. Een uitgebreide recensie van dit kookboek stond woensdag in de bijlage Leven.

Koken: Salade van bietjes en augurken (uit besproken boek)
Koken: Salade van bietjes en augurken (uit besproken boek)

benodigdheden (4 personen)

500 gr rode bietjes, ongekookt, geschild en in blokjes van 5 mm gesneden

300 gr bloemige, maar toch stevige aardappels (bijvoorbeeld Maris Piper), geschild en in blokjes van 5 mm gesneden

2 eetl...

Schep de bietjes en de aardappels om met de zonnebloemolie. Leg ze op een bakplaat en bestrooi ze royaal met zout en peper. Schuif de bakplaat in de oven en stoof de groente tot ze licht is gekaramelliseerd.


Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis

Vijf artikelen per maand gratis

Het belangrijkste nieuws in uw inbox

Duizenden mensen gingen u voor

Heeft u al een account? inloggen


Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .

Deel dit bericht:

mail de redactie

Consument
Zuur? Of toch fris?
  • ACHTERGROND

Zuur? Of toch fris?

Culinair journalist Marco Bosmans ontdekt graag nieuwe smaken. In deze rubriek gaat hij op zoek naar het verhaal achter alledaagse en exquise etenswaar..

Eco-knop vraagt om geduld
  • ACHTERGROND

Eco-knop vraagt om geduld

Zuinig en schoon. Het klinkt als de ideale reclameleus voor een wasmiddelfabrikant en juist daarom zal die ook zo bekend in de oren klinken..

Een combinatie van verhalen en recepten
  • RECENSIE

Een combinatie van verhalen en recepten

Het leukste van vakantie in het buitenland is misschien wel - naast het zien van oude culturen en mooie natuur - het ontdekken van de plaatselijke keuken..

Bakje voor je buren ... en meteen even checken hoe het gaat
  • ACHTERGROND

Bakje voor je buren ... en meteen even checken hoe het gaat

Koken voor oudere, kwetsbare en werkende buurtgenoten. Duizenden thuiskoks deden het al

Slaap kindje, slaap nou toch eindelijk eens! Wat is de oplossing?
  • ACHTERGROND

Slaap kindje, slaap nou toch eindelijk eens! Wat is de oplossing?

Slaapcoaches die beloven slecht slapende kinderen aan een goede nachtrust te helpen, zijn populair. Is dat dé oplossing voor uitgeputte jonge ouders?

Het ‘nutteloze’ gevoel van een aanstaande vader
  • ACHTERGROND

Het ‘nutteloze’ gevoel van een aanstaande vader

'Geniet nog maar even van de rust. ' 'Je gaat een heel bijzondere periode tegemoet

Antieke kinderwagen
  • INTERVIEW

Antieke kinderwagen

Op Marktplaats wachten miljoenen spullen op een nieuwe eigenaar. Vandaag spreken we met Jeanette de Graaf (49) uit Maarssen..

Speuren naar schatten
  • INTERVIEW

Speuren naar schatten

Gerrit Kremer (56) uit Uithuizermeeden gaat elke week samen met zijn vrouw Antje op pad met de metaaldetector. 'Onze meest bijzondere vondst is een F..

  • RECENSIE

Echt voetballenJe voetbalprestaties mee laten tellen bij de voetbalgame Fifa Mobile. Dat kan sinds deze week door de GMR-zool in je voetbalschoen te stoppen..

meer ‘Consument’

advertentie