Recept: Overschotel met aardappelpureetoefjes

Wilma van Dijk, 26 jaar, is lerares Engels. Is ze klaar met lesgeven, dan doet ze niets liever dan de opbrengst van haar moestuin – honderd vierkante meter – verwerken in betoverende recepten. Vandaag: Ovenschotel met aardappelpureetoefjes.