Schelvispekel – hartverwarmende bitter

Elke streek in Nederland heeft zijn eigen drank. Culinair journalist Marco Bosmans gaat proeven. Volgens Leo Fontijne is schelvispekel vloeibaar erfgoed: ‘Het is geen zuivere kruidenbitter, maar het is wel de oudste nog gestookte vissersdrank van ons land.’

Consument

meer ‘Consument’