In voedselbos Ketelbroek groeien de boodschappen uit de grond. ‘Het is een paradijs van ‘luie’ boeren’
Achtergrond
Ook in deze krant werden vele woorden gewijd aan stikstof. Het gaat dan over de plannen van het kabinet of over de zorgen van de boer. Daar voeg ik vandaag een pagina aan toe, maar dan vanuit het perspectief van het bos. Landbouw en natuur op een kavel is hét antwoord van Wouter van Eck en dat smaakt naar meer.
Groesbeek is de plaats delict. Of beter gezegd: plaats gelukt. Hier werd in 2009 het eerste voedselbos van Nederland aangelegd. Toen nog als proef, maar inmiddels in alle opzichten beproefd. Van Eck was de pionier en zo veel meer. Hij was docent aan de Radboud Universiteit Nijmegen, campagneleider bij Milieudefensie, directeur van Stichting Floron en daarnaast ook nog politiek actief als gemeenteraadslid en Statenlid. Een kleurrijke en betrokken burger, die de natuur als groene draad door zijn leven weeft.
En soms weeft die natuur zichzelf. ‘Het bos kwam op mijn pad, of eigenlijk naast mijn pad. Ik fietste veertien jaar geleden langs een kale maisakker. Het was te koop. Geïnspireerd door de forest gardens in de tropen en een bezoek aan Kenia..
