De grootste en de kleinste kloosterbrouwer van ons land brengen samen een tripel op de markt
Nieuws
De kleinste kloosterbrouwerij van Nederland, Kleiburg, brengt samen met de grootste van ons land, La Trappe, een nieuwe tripel op de markt. De opbrengst gaat naar het Kleiklooster, dat met het geld opvang kan bieden aan enkele gezinnen.
De samenwerking tussen de twee kloosterbrouwers ontstond via het contact tussen de beide abten, Johannes van den Akker van het Kleiklooster en Isaac Majoor van Abdij Koningshoeven, waar het bier van La Trappe al sinds 1884 wordt gebrouwen. De tripel die ze nu samen op de markt brengen, kan daarom worden gezien als een ode aan de broederschap, zegt Van den Akker. Die tripel krijgt de naam Traditionair, een samentrekking van de woorden traditie en visionair.
Het gaat vooralsnog om een gelimiteerde oplage, maar dan wel één van 37.000 liter, laat Van den Akker weten. De smaak van de Traditionair zit precies tussen die van de vaak wat zwaardere bieren van La Trappe en de wat meer fruitige smaak van de bieren van Kleiburg in. I..
