Frustratie en fascinatie voor afval. Wist je dat je frituurvet kunt verzepen?
Met koffiedik je handen wassen. Of de sinaasappelschillen die na je glaasje verse jus d’orange overblijven gebruiken als grondstof voor desinfectiespray. De 36-jarige Noor Buur uit Utrecht stond mede aan de wieg van Unwaste, een start-up die een streep wil zetten door afval door er verzorgingsproducten van te maken.
- Nadine Folkers aangepast 18:33
‘Wanneer krijg je nu weer een echte baan, met een pensioen enzo’, vroeg haar moeder zo nu en dan toen Buur net gestart was als zelfstandig ondernemer op het gebied van duurzaamheid. Ze moet lachen als ze aan die vraag terugdenkt. ‘Het was heel liefdevol bedoeld, uit zorg voor mij. Ik kom uit een familie waarin vrijwel iedereen in de gezondheidszorg of het onderwijs werkt. Ik vind het nog altijd idioot klinken als ik zeg dat ik voor mezelf ben begonnen.’
Maar ze kon naar eigen zeggen niet anders. Buur voelde zich al een aantal jaren niet meer op haar plek bij de overheid. ‘Ik hield me bezig met grote thema’s, zoals decentralisatie van de jeugdzorg en onderwijsprogramma’s. In dat werk denk je al gauw dat je dan maatschappelijk goed bezig be..
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en lees dit artikel gratis
Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze privacyverklaring en de algemene voorwaarden .
