Bakkers in Nederland gaan in gebed voor energienood: ‘We hebben elkaar nodig’

Kunnen bakkers de verwarming niet lager zetten?
Berghuis: ‘Ze kunnen de thermostaat niet een graadje lager zetten, want er moet gebakken worden. Ik ben zelf geen bakker, maar ik spreek als adviseur veel bakkers. Zij geven aan dat de energiekosten soms wel vier, vijf of zes keer zo hoog zijn.
Daar kunnen ze relatief weinig aan doen, omdat ze overgeleverd zijn aan het variabele tarief dat ze ontvangen. Al langer liep ik met het idee om bakkers bij elkaar te brengen om elkaar te steunen. Ik wil op deze manier iets voor anderen doen.’
Hoe zwaar hebben bakkers het?

