Wie gaat sporten, heeft grotere eetlust
Loughborough
De deelnemers kregen twee programma’s aangeboden: een dag met een halfuur fietsen en een halfuur hardlopen, of een dag met een uur rust. De dag voor het programma kwamen de deelnemers naar het voedingslaboratorium van de universiteit om daar een ontbijt te gebruiken dat ze zelf konden samenstellen. De hoeveelheid energie in het ontbijt werd per deelnemer vastgelegd.
Ook kregen ze een voedselpakket mee naar huis voor de avond, met allerlei verschillende zaken zoals fruit, chips en chocola. Ook de energie in het eten dat ze ’s avonds gebruikten is vastgelegd.
Uit het onderzoek bleek dat deelnemers die wisten dat ze een actieve dag zouden krijgen meer aten dan deelnemers die een rustdag voor de boeg hadden. Het verschil in energie-opname was gemiddeld zo’n 10 procent. Metingen van de activiteit lieten zien dat de extra energie die ze binnenkregen minder was dan wat ze verbrandden tijdens de activiteit. Ze verbruikten dus meer energie dan ze met het voedsel binnenkregen. Hoewel het gewicht van de deelnemers niet is gemeten, zou dit betekenen dat ze iets afvielen door het fietsen en hardlopen.
voedingspatroon
De conclusie van de onderzoekers is dat mensen die gaan sporten de neiging hebben om vooraf meer te eten. Wie echt wil afvallen, moet dus extra op het voedingspatroon letten, is hun aanbeveling. Het onderzoek is onlangs gepubliceerd in het European Journal of Nutrition.