*

Smeltkroes van smaken

De documentaire Op zoek naar de Israëlische keuken (2016) volgt de Israëlisch-Amerikaanse chef-kok Michael Solomonov op een culinaire reis door het Heilige Land. Solomonov werd in 1978 geboren in moshav Ganei Yehuda in Israël, in een familie van Bulgaars-Joodse afkomst. Hij verhuisde op jonge leeftijd naar de Verenigde Staten en groeide op in Pittsburgh. Als jongvolwassene woonde hij een aantal jaar in Israël, maar keerde toch weer terug naar Amerika.

Media

meer ‘Media’