Vijf gangen naar Kerst
Han Wilmink, predikant van de gereformeerde kerk in Ommen, beter bekend als de kookdominee, beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner. De gerechten zijn niet kostbaar en niet moeilijk om te maken. Ze verwijzen naar de christelijke betekenis van de adventstijd en Kerst. Een belangrijke waarde is voor Wilmink ‘duurzaamheid’. Daarom heeft hij zoveel mogelijk gebruik gemaakt van seizoensproducten en gaat hij spaarzaam om met vlees. Ook biedt hij smakelijke vegetarische alternatieven.
De zomer breekt door met aardbei & framboos
‘Kookdominee’ Han Wilmink beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner. Deze week het dessert: ‘Soep’ van aardbei, framboos en granaatappel met limoenmascarpone.
Fruitige kip met dadels en notenrijst
‘Kookdominee’ Han Wilmink beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner. Deze week de vierde gang: fruitige kipfilet.
Oosterse vis vol smaak en symbolen
‘Kookdominee’ Han Wilmink beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner. Deze week: Oosterse vis.
Als de hemel de aarde raakt...
‘Kookdominee’ Han Wilmink beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner. Deze week: pompoensoep.
Knolselderij als verwijzing naar de verwachting
Han Wilmink, predikant van de gereformeerde kerk in Ommen, beter bekend als de kookdominee, beschrijft tijdens advent en met Kerst wekelijks een gerecht. Alle gerechten bij elkaar vormen een vijfgangenkerstdiner.
