'Keten zijn prima, als ze voldoen aan de regels'
Dit artikel komt voor in dossier: Jongeren en drankWOERDEN - De drankverstrekkende horecaondernemers hebben zich verenigd in een nieuwe sector.
Veel drankketen lijken volgens Esther Herber-Zey steeds meer op professionele horeca. Er is alleen een groot verschil: ze kunnen de 105 horecaregels aan hun laars lappen, want die gelden niet voor hen. ,,Zelfs kinderen van twaalf tot dertien drinken er alcohol en het rookverbod wordt er met voeten getreden.''Herber-Zey is voorzitter van de pas opgerichte drankverstrekkende horeca, een nieuwe sector binnen Koninklijke Horeca Nederland. Hierin zijn de oude ...
- geplaatst:
- 01-04-2009 - 14.50
- laatst gewijzigd:
- 22-09-2011 - 13.32
- auteur:
- door onze redacteur Stephan Bol
