Economie
Grote maffiafraude met wijn in Italië
Geplaatst: 04 april 2008 20:53, laatste wijziging: 04 april 2008 20:53
van onze redactie economie
ROME - Wijnproducenten in Italië hebben ongeveer 70 miljoen liter goedkope wijn verkocht waarin stoffen zitten die er absoluut niet in horen. De vloeistof bestaat voor slechts een vijfde uit sap van druiven, de rest is vooral chemische rommel en suiker.
Italië staat aan de vooravond van een nieuw wijnschandaal, dat herinneringen oproept aan de fraude met methanol die de wijnindustrie in de jaren '80 op de rand van de afgrond deed belanden.
Magistraten uit verschillende delen van Italië zijn bezig met een groot onderzoek naar de productie en verkoop van zeker zeventig miljoen liter wijn waaraan allerlei chemicaliën zijn toegevoegd. Namen van wijnen en producenten zijn nog niet vrijgegeven, maar het gaat om goedkope wijn van een tot twee euro per fles, die vooral via Italiaanse supermarktketens zijn en nog steeds worden verkocht. Voor zover bekend, is de wijn niet geëxporteerd naar het buitenland.
Het onderzoek is begonnen na de vondst, vorig jaar, van grote hoeveelheden chemicaliën bij een wijnboer in Veronello. Het gaat uitgerekend om hetzelfde bedrijf - Bruno Castagna - waar ook het schandaal met de 'methanolwijn' begon. Methanol, dat giftig is en onder meer als oplosmiddel in verf wordt gebruikt, werd toegevoegd om de wijn een hoger alcoholpercentage te geven. De fraude kostte negentien personen het leven; vijftien werden blind.
Nu is de drijfveer de wijn met zo weinig mogelijk druiven zoet te maken. De flessen die bij het bedrijf in beslag werden genomen, bevatten niet meer dan 20 tot 40 procent fruit. Het zoutzuur of zwavelzuur dient om de bijgevoegde hoeveelheid suiker 'onzichtbaar' te maken voor controles. De zuren helpen de suiker om te zetten in glucose en fructose, normale bestanddelen van wijn.
Het procedé, dat een besparing van 90 procent oplevert vergeleken met een normale aanpak, werd toegepast in tenminste twintig bedrijven. Bij de stad Taranto werden bij twee agrarische bedrijven installaties gevonden waarin het gifmengsel in grote hoeveelheden zou zijn geproduceerd. Betrokkenheid van de georganiseerde misdaad lijkt zeker.
De onthulling van het schandaal valt samen met VinItaly, de grootste wijnbeurs ter wereld, die jaarlijks in Verona wordt gehouden. De voormannen van de Italiaanse wijnindustrie hekelden het tijdstip van het naar buiten komen van het nieuws.
Veilig
De wijnmakers onderstrepen dat de Italiaanse kwaliteitswijn goed en veilig is, maar moeten toegeven dat enkele producenten van de beroemde Brunello-wijn uit Zuid-Toscane ook hadden geknoeid. Niet met chemicaliën, maar met andere druiven dan de Sangiovese. De druiven werden toegevoegd in slechte oogstjaren, ook om een zoetere smaak te krijgen, die vooral wordt gewaardeerd in exportlanden als de VS. De verkoop van 600.000 flessen is geblokkeerd.
Het Italiaanse ministerie van Landbouw wilde gisteren niet reageren. Het schandaal rond de dioxine in mozzarellakaas is nog maar net geluwd. Het imago van Italië staat op het spel.
Magistraten uit verschillende delen van Italië zijn bezig met een groot onderzoek naar de productie en verkoop van zeker zeventig miljoen liter wijn waaraan allerlei chemicaliën zijn toegevoegd. Namen van wijnen en producenten zijn nog niet vrijgegeven, maar het gaat om goedkope wijn van een tot twee euro per fles, die vooral via Italiaanse supermarktketens zijn en nog steeds worden verkocht. Voor zover bekend, is de wijn niet geëxporteerd naar het buitenland.
Het onderzoek is begonnen na de vondst, vorig jaar, van grote hoeveelheden chemicaliën bij een wijnboer in Veronello. Het gaat uitgerekend om hetzelfde bedrijf - Bruno Castagna - waar ook het schandaal met de 'methanolwijn' begon. Methanol, dat giftig is en onder meer als oplosmiddel in verf wordt gebruikt, werd toegevoegd om de wijn een hoger alcoholpercentage te geven. De fraude kostte negentien personen het leven; vijftien werden blind.
Nu is de drijfveer de wijn met zo weinig mogelijk druiven zoet te maken. De flessen die bij het bedrijf in beslag werden genomen, bevatten niet meer dan 20 tot 40 procent fruit. Het zoutzuur of zwavelzuur dient om de bijgevoegde hoeveelheid suiker 'onzichtbaar' te maken voor controles. De zuren helpen de suiker om te zetten in glucose en fructose, normale bestanddelen van wijn.
Het procedé, dat een besparing van 90 procent oplevert vergeleken met een normale aanpak, werd toegepast in tenminste twintig bedrijven. Bij de stad Taranto werden bij twee agrarische bedrijven installaties gevonden waarin het gifmengsel in grote hoeveelheden zou zijn geproduceerd. Betrokkenheid van de georganiseerde misdaad lijkt zeker.
De onthulling van het schandaal valt samen met VinItaly, de grootste wijnbeurs ter wereld, die jaarlijks in Verona wordt gehouden. De voormannen van de Italiaanse wijnindustrie hekelden het tijdstip van het naar buiten komen van het nieuws.
Veilig
De wijnmakers onderstrepen dat de Italiaanse kwaliteitswijn goed en veilig is, maar moeten toegeven dat enkele producenten van de beroemde Brunello-wijn uit Zuid-Toscane ook hadden geknoeid. Niet met chemicaliën, maar met andere druiven dan de Sangiovese. De druiven werden toegevoegd in slechte oogstjaren, ook om een zoetere smaak te krijgen, die vooral wordt gewaardeerd in exportlanden als de VS. De verkoop van 600.000 flessen is geblokkeerd.
Het Italiaanse ministerie van Landbouw wilde gisteren niet reageren. Het schandaal rond de dioxine in mozzarellakaas is nog maar net geluwd. Het imago van Italië staat op het spel.
Reageren
Indien u geregistreerd bent, kunt u hieronder reageren op het artikel. Hiertoe dient u in te loggen. Dit inloggen is mogelijk na een eenmalige registratie.
RSS