BRUSSEL - De dure Zeeuwse mosselen zitten de Belgen hoog. ,,We moeten proberen de Nederlanders ervan te overtuigen dat ze de kip met de gouden eieren aan het slachten zijn'', stelt Luc De Bauw, voorzitter van Horeca Vlaanderen. Hij neemt het woord marktmanipulatie in de mond.
De sector van de Belgische groothandel luidde al eerder de alarmbel over de mosselprijs. Afgelopen week steeg de kiloprijs van 6,40 naar 7,40 euro. Dit weekeinde kwam daar nog eens twee euro bij. Vanuit ...